Avantage et inconvénient du régime acidobasique Food Advice Training
Qu'est ce que le régime acido-basique ? Le régime acido-basique est basé sur le postulat que l'acidité trop importante de notre sang pourrait être à l'origine de nombreux maux (fatigue.
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À mi-chemin entre détox et minceur, le régime acido-basique est dans l'air du temps ! Son objectif : lutter contre l'acidification de l'organisme et retrouver un équilibre acido-basique pour être en bonne santé, et en pleine forme ! Explications et conseils.
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Le meilleur régime à adopter n'est ni un régime trop acide ni un régime trop basique. Le régime idéal se situe entre les deux, d'où la nécessité d'adopter un régime acido-basique. Un menu approprié doit être composé de 70 % d'aliments basiques et de 30 % d'aliments acides.
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L'objectif est à la fois de réduire le stress oxydatif, maintenir l'équilibre acido-basique, réduire l'inflammation et améliorer autant que possible le microbiote intestinal pour à la fois diminuer l'inflammation mais aussi réduire les douleurs et l'inconfort provoqué par le syndrome du côlon irritable.
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Un bon régime acido-basique est constitué de 70 % d'aliments alcalinisants et 30 % d'aliments acidifiants. Il fait la part belle aux produits bruts non transformés, bio, frais et de saison. Les aliments alcalinisants comprennent les fruits, légumes, oléagineux, épices. Les aliments acidifiants sont principalement les produits.
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Aliments classés selon l'indice PRAL, du Moins au Plus [Alcalins (-) et Acides (+)] 2 Aliments ALCALINS OU NEUTRES (À consommer, de préférence, à 70%)
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La régulation ultime de l'équilibre acido-basique revient aux reins. Cette régulation comprend 3 étapes: - Réabsorption des bicarbonates filtrés; - Excrétion des acides fixes ou acidité titrable; - Formation de chlorure d'ammonium NH 4 Cl.
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L'équilibre acido-basique est alors régulé par de puissants sys- tèmes tampons, dont les phosphates, les protéines amphotères (pouvant, suivant le contexte, se comporter comme un acide ou une base), l'hémoglobine des globules rouges (le métabolisme de l'oxygène est effectivement lié à l'homéostasie
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Le régime de l'équilibre acido-basique est basé sur l'idée que l'alimentation peut influencer l'équilibre acido-basique du corps. Il repose sur le concept de maintenir un pH corporel légèrement alcalin en choisissant des aliments qui ont un impact alcalinisant plutôt qu'acidifiant. Les partisans de ce régime.
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L'Equilibre acido-basique. L'équilibre acido-basique de l'organisme est essentiel pour que se produisent les réactions chimiques nécessaires à la survie. Le pH sanguin, qui mesure la concentration en ions hydrogène doit donc absolument rester stable, oscillant autour de 7,4.
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1. Alimentation majoritairement alcaline. Normalement, une diète composée de 65 % d'aliments alcalins et de 35 % d'aliments acides permet de maintenir le pH urinaire entre 6,5 et 7,5 — bien que certains problèmes de santé peuvent exiger une proportion plus élevée d'aliments alcalifiants (jusqu'à 80 %).
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L'équilibre acide-base : un équilibre menacé en permanence. Pour fonctionner correctement, notre organisme doit se situer dans une zone de pH équilibré, ni trop bas, ni trop élevé - c'est-à-dire ni trop acide, ni trop basique (on dit aussi alcalin). Cet équilibre dé-pend en grande partie de l'alimentation.
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Le régime acido-basique a pour vocation de limiter les aliments acidifiants et augmenter l'apport d'aliments alcalinisants (au moins selon un rapport 75% / 25%). Et notamment: Eviter les aliments industriels. Privilégier les aliments complets ou demi-complets plutôt que les aliments raffinés.
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La gourmandise n'est pas incompatible avec l'équilibre acido-basique. Il suffit de savoir composer ses menus. Découvrez nos propositions pour répondre à toutes vos envies. Le régime acido-basique n'est pas aussi contraignant qu'on le pense.